Aubergine Ronde Violette (pièce)

Origine Italie, vendu à la pièce

L'aubergine ronde violette d'Italie est une variété ancienne et raffinée, plus rare que l'aubergine allonge classique. Sa forme ronde et compacte, sa peau violet profond et sa chair blanche, dense et moins amère, en font une aubergine d'exception particulièrement appréciée des chefs italiens. Parfaite pour être farcie entière, elle offre une présentation spectaculaire et une saveur douce et fondante.

Chez Maison Emali, nous la sélectionnons en Italie pour vous la livrer fraîche à la pièce à Paris et en Île-de-France.

• Idéale farcie entière, grillée, en parmigiana ou en caviar raffiné
• Riche en fibres, potassium et antioxydants, très faible en calories
• Chair dense et douce, moins amère que l'aubergine classique
• Livraison fraîche 7j/7 à Paris et en Île-de-France